A lezione di cocktail

 

Impariamo tecniche e segreti per la preparazione di ottimi cocktail con il famoso barman Angelo Carpentieri

Un percorso composto da tre serate che spaziano dai grandi classici alle nuove tendenze fino ai cocktail analcolici, adatti a tutte le occasioni.

Nella prima serata, denominata “Gli Intramontabili” si impareranno le tecniche e i piccoli trucchi che consentiranno di preparare degli ottimi Manhattan, Stinger, Daiquiry e Martini cocktail

Nel secondo appuntamento “I Contemporanei” saranno protagonisti i cocktail Hemingway, Long Island, Singapore Sling e Tequila Sunrise

Si termina con i “Cocktail Zen”, preparazioni analcoliche a base di frutta e arricchiti con acqua frizzante: una gioia per gli occhi e una piacevole sorpresa per il palato…

Gli Intramontabili – 22 aprile 2022 – ore 20

Manhattan: uno dei più famosi cocktail a base di whisky, servito come aperitivo. Si narra che l’inventore di questo aperitivo fosse un barman del Manhattan Club di New York (da cui il nome), che lo avrebbe preparato per la prima volta nel 1874…

Le origini dello Stinger sono incerte ma sicuramente ebbe un clamoroso successo al tempo del proibizionismo americano data la peculiarità tipica della Creme di Menthe di coprire altri sapori ed odori…

Poi ancora il Daiquiri, attorno alla cui nascita si raccontano molte leggende, per finire con il celeberrimo Martini Cocktail, il preferito da James Bond, attenzione “agitato, non mescolato”…

 

I Contemporanei – 15 luglio 2022 – Ore 20

 

Si parte con l’Hemingway Daiquiri, o Papa Doble, variante del classico Daiquiri richiesta dal celebre scrittore al bar El floridita a Cuba, per proseguire con il celeberrimo Long Island, inventato nel 1972 dal barman Robert C. Butt, passare poi a un Singapore Sling inventato nel 1915 dal barman cinese al Hainan Ngian Tong Boom presso il Long Bar del Raffles Hotel di Singapore e finire la serata con un Tequila Sunrise, che risale agli anni ’30 (del secolo scorso…) creato per rivivere l’alba nel deserto vista da un cliente dell’Arizona Biltmore Hotel di Phoenix…

Leggende e storia si intrecciano per creare una serata magica!

 

Cocktail “Zen” – 10 giugno 2022 – Ore 20

 

Angelo Carpentieri in occasione della  performance dedicata all’evento Food Week 2012 a Milano in Piazza Mercanti, presenta  7 cocktail 100% virgin (analcolici)… con basi naturali.

Sette colori per sette cocktail per un arcobaleno di sensazioni…

L’utilizzo delle tecniche scelte per la preparazione di questi Elisir – Zen, risulta molto originale e pratico; tale da poter essere proposto facilmente nel quotidiano.

L’alcol non è determinante per un drink di qualità. Le scorze di agrumi, ricche di oli essenziali e le spezie danno il meglio di loro anche senza gradi alcolici, soprattutto se pestati.

I componenti principali: frutta, aromi e acqua Perrier rendono queste bevande fresche, dissetanti per le calde giornate estive e i piacevoli momenti di conversazione e relax con le amicizie!

 

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