via Genova Thaon di Revel, 7 - 20159 Milano | +39.366.6664425

teatro7 per le aziende

Affitto location

.

teatro7|Lab è una location originale da vivere in modo attivo e dove organizzare meeting, press lunch, presentazioni di prodotti, degustazioni con una formula innovativa e creativa.
Il nostro spazio può essere affittato da qualche ora fino alla giornata intera, con la cucina a completa disposizione degli chef preferiti dal cliente. Lo spazio antistante alla cucina comprende un tavolo in grado di ospitare fino a 30 persone, attrezzato con prese per computer e accesso HDMI per la proiezione di filmati o presentazioni sullo schermo da 82″ perfettamente visibile da tutta la sala anche di giorno.

Ogni azienda può quindi organizzare la giornata come meglio preferisce: teatro 7 mette a disposizione il personale per il lavaggio e la pulizia, oltre a un assistente tecnico a supporto.

teatro7|Lab è anche l’ambiente ideale per realizzare set fotografici, spot pubblicitari, riprese televisive.
60 metri quadrati attrezzati come una vera cucina professionale e dotate di tutte le più moderne tecnologie.

Team Building

teatro7|Lab è una location originale da vivere in modo attivo e dove organizzare meeting, press lunch, presentazioni di prodotti, degustazioni e team building con una formula innovativa e creativa.
Una valida alternativa alle statiche e spesso noiose cene di lavoro col doppio obiettivo di divertirsi e allo stesso tempo creare e rafforzare legami informali e conviviali.
Un modo diverso per riunire i propri dipendenti, la forza vendita e, perchè no, anche i propri clienti o la stampa di riferimento per un evento particolare.

 

Attività di Team Building di base

Gli ospiti saranno divisi in 4 gruppi, ciascuno dei quali cucinerà una portata. Lo chef valuterà il team che ha saputo collaborare al meglio per il raggiungimento dell’obbiettivo proposto. Durante lo svolgimento del lavoro in cucina i partecipanti verranno sottoposti ad alcune prove, tese a testare la capacità di lavorare in gruppo, la capacità di problem solving, il grado di adattabilità ai cambiamenti; verrà inoltre evidenziata la eventuale presenza di propensione alla leadership.

Lavorare in gruppo:

I componenti di ogni team devono collaborare in maniera coordinata per il raggiungimento dell’obbiettivo nei tempi richiesti

Problem solving:

Le ricette conterranno ingredienti necessari e procedimenti: non tutti gli ingredienti indicati nella ricetta saranno presenti: saranno invece presenti altri ingredienti che a logica possono facilmente sostituire quelli mancanti…

Adattabilità ai cambiamenti:

Il team che si dimostra maggiormente affiatato verrà scomposto e i suoi componenti verranno assegnati ad altri gruppi.

Propensione alla leadership:

Verranno segnalati ai responsabili dell’azienda gli ospiti che all’interno di ogni gruppo sapranno organizzare e dirigere il lavoro degli altri componenti.

 

Sensory team building (ludico)
Un team building particolare fatto di gioco, sapore ed emozioni, pensato ad hoc per rafforzare lo spirito di gruppo e l’affinità comunicativa tra i partecipanti. Si assaporano aromi, tra ricordi e gare di gusto per concludere poi con un contest durante il quale i partecipanti, divisi in due squadre, si sfideranno nella preparazione di una cena “dell’ultimo minuto” utilizzando ingredienti a sorpresa e un blend speziato speciale.
Per il sensory si possono utilizzare diversi tipi di materie prime a seconda delle richieste dell’azienda.

Sensory Cooking Team Building (professionale)

In Italia il percorso sensoriale è ancora poco utilizzato all’interno dei team building aziendali, ma è uno degli approcci più efficaci per stimolare l’affiatamento del team e la capacità di comunicazione non verbale.

Percorso sensoriale e di comunicazione nel cuore del gusto

Il format è composto da una prima parte esperienziale/sensoriale introduttiva, su base visiva, olfattiva e gustativa che aiuterà il gruppo a trovare la giusta armonia e a concentrarsi sull’attività vera e propria

Quindi si passerà ad una fase teorico-pratica durante la quale i partecipanti oltre ad assaggiare la materia prima in purezza e in diverse fasi di lavorazione, acquisiranno delle nozioni di scienza del gusto (cosa influenza il gusto, fattori esterni ed interni, fattori geografici, come il gusto influenza la richiesta e la risposta del consumatore, fast food e comfort food come il tempo cambia la percezione gustativa)

Durante questa fase si confronteranno con un panel test semplificato che li aiuterà ad individuare le caratteristiche della materia prima, in modo da poterla poi valutare nella sua essenza ed identità e attraverso le diverse declinazioni socio-culturali delle varie parti del mondo

Infine, i gruppi/squadre, guidati dal docente, si sfideranno in un contest per riuscire a comunicare, grazie alle nozioni acquisite, verbali e non verbali, le qualità del prodotto degustato. Quindi dovranno creare un breve ed efficace claim per convincere i “giudici” a provare il loro prodotto.

 

Catering e banqueting

Grazie alla professionalità dei propri collaboratori teatro7 è in grado di fornire servizi di catering e banqueting di altissima qualità, tenendo conto del corretto rapporto tra il personale addetto al servizio e il numero dei presenti.

I servizi vengono svolti presso le sedi indicate dal cliente, con possibilità di scelta tra servizi a buffet, a passaggio o placé: ogni intervento viene concordato con il cliente partendo dal budget a disposizione.

teatro7 può, all’occorrenza, prendersi carico della completa organizzazione dell’evento, occupandosi di tutti i dettagli organizzativi, a partire dalla selezione delle location, passando attraverso tutte le fasi della preparazione della sala, spesa, cucina eccetera.

Il numero delle persone addette al servizio è calibrato in funzione sia del tipo di evento che del numero di presenze, in modo da garantire sempre la massima qualità.

Naturalmente anche tutti i servizi collaterali, come welcome coffee e coffee break saranno gestiti con lo stesso grado di professionalità.

Gli eventi e i servizi forniti da teatro7 si rivolgono a privati o aziende, con presenze dai 50 ai 1000 ospiti e ogni singolo evento viene studiato e ritagliato su misura per ogni cliente.

In aggiunta ai servizi di catering e banqueting, teatro7 si occupa anche della gestione di coffee break e light lunch presso uffici e/o sale riunioni.

Un ulteriore genere di servizio fornito consiste nella gestione di bar interni alle strutture aziendali attraverso l’utilizzo di nostro personale specializzato in questo genere di prestazioni.

Naturalmente tutte le nostre strutture sono sottoposte a continui controlli di qualità e ottemperano pienamente agli obblighi previsti dalle normative vigenti.

 

Un’officina high tech dalle ampie vetrate che offrono ai passanti un autentico spettacolo culinario, proprio come in un teatro di strada, e allo stesso tempo, illuminano la cucina e i due banconi di cinque metri dedicati alla cottura, alla preparazione dei piatti e alla degustazione finale.
Uno spazio dal design semplice, funzionale e informale che intende ricreare l’atmosfera accogliente di una cucina di casa e la raffinata scenografia di un attrezzato palcoscenico/laboratorio su cui gli spettatori diventano protagonisti di un divertente happening culinario.

Un innovativo concept sostenuto da un progetto ambizioso che dal work in progress si è presto concretizzato in una realtà didattico-conviviale, la prima di questo genere in Italia, che sta riscuotendo eccellenti consensi. Un’idea geniale per un happening innovativo che consente di cucinare tutti assieme, in una location spaziosa e confortevole, sotto gli occhi esperti – e le mani prodighe di consigli – di qualificati chef che trasmettono la propria sapienza e dirigono i lavori, dalla scelta degli ingredienti alla preparazione degli alimenti freschi, dalla cottura dei cibi alla guarnizione del piatto. Lo spazio ideale attorno al quale costruire un evento che ambisca a rimanere nella memoria dei partecipanti.

CONTATTI:

Accesso area clienti