Nour Maaffer

Originaria di Casablanca, a 7 anni lascia il Marocco per trasferirsi in Italia dove continuerà gli studi a Milano.
La grande passione per la cucina, la porta a diplomarsi nel 2018 presso l’istituto alberghiero, che le consentirà di accedere ai primi stage in alcuni importanti ristoranti della città.
Le successive esperienze di lavoro a Monza e Milano, consolideranno la conoscenza del mestiere e la tradizione della cucina italiana, mantenendo però intatti i ricordi del suo paese di origine.

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